Comment rendre les crevettes aux herbes délicieuses et faciles

Comment rendre les crevettes aux herbes délicieuses et faciles

En tant qu'ingrédient courant des fruits de mer, les crevettes herbacées sont profondément appréciées du public en raison de leur viande tendre et de leur richesse nutritionnelle. Ces dernières années, avec la popularité d'une alimentation saine, la méthode de cuisson des crevettes aux herbes est également devenue un sujet brûlant. Cet article combinera les discussions populaires sur Internet au cours des 10 derniers jours pour trier pour vous plusieurs recettes de crevettes à l'herbe simples et délicieuses, et joindre des données pertinentes pour référence.

1. Valeur nutritionnelle des crevettes herbacées

Les crevettes herbivores sont riches en protéines, calcium, phosphore, fer et autres minéraux, ainsi qu'une variété de vitamines. C'est un aliment de haute qualité, faible en gras et hautement nutritif. Voici les principaux nutriments pour 100 grammes de crevettes herbacées :

2. Recettes recommandées pour les crevettes herbacées les plus populaires sur Internet

Selon les données de recherche des 10 derniers jours, voici les trois méthodes de cuisson des crevettes aux herbes qui préoccupent le plus les internautes :

3. Étapes détaillées

1. Crevettes vapeur à la pâte d'ail (le plus simple)

① Préparez 500 grammes de crevettes fraîches et 30 grammes d'ail émincé ;
② Lavez les crevettes, coupez le dos et retirez les lignes de crevettes ;
③ Répartir uniformément l'ail émincé sur le dos des crevettes ;
④ Une fois l'eau bouillie, faites cuire à la vapeur pendant 5 à 8 minutes.

2. Crevettes sautées épicées (les plus populaires)

① 500 g de crevettes, enlever la barbe et laver ;
② Faites chauffer l'huile et faites revenir le gingembre, l'ail et le piment séché jusqu'à ce qu'ils soient parfumés ;
③ Ajoutez les crevettes et faites sauter jusqu'à ce qu'elles changent de couleur ;
④ Ajoutez de la sauce soja légère, du vin de cuisson et du sucre au goût ;
⑤ Faites frire jusqu'à ce que le jus soit réduit.

3. Crevettes bouillies (les plus saines)

① Une fois l'eau bouillie, ajoutez les tranches de gingembre et les segments d'oignon vert ;
② Ajoutez les crevettes lavées;
③ Cuire jusqu'à ce que les crevettes deviennent rouges (environ 3 minutes) ;
④ Retirer et servir avec une trempette.

4. Conseils pour acheter des crevettes herbivores

Selon les recommandations des professionnels du marché des produits de la mer, les crevettes herbacées de qualité doivent présenter les caractéristiques suivantes :

5. Conseils de cuisine

1. Le temps de cuisson à la vapeur ne doit pas être trop long, sinon la chair des crevettes vieillira ;
2. Lors de la friture, la chaleur doit être élevée pour conserver rapidement la saveur umami ;
3. Lors de l'ébullition, vous pouvez ajouter un peu de sel et d'huile à l'eau pour rendre les crevettes plus brillantes ;
4. Lors de la manipulation du fil de crevette, vous pouvez utiliser un cure-dent pour prélever la deuxième section sur le dos de la crevette.

Il existe de nombreuses façons de cuisiner les crevettes aux herbes. Les trois méthodes présentées ci-dessus sont simples et peuvent mettre en valeur les délices des crevettes aux herbes. Quelle que soit la méthode que vous choisissez, des ingrédients frais et de haute qualité sont essentiels. J'espère que cet article pourra vous aider à préparer facilement de délicieux plats de crevettes afin que votre famille et vos amis puissent profiter de délicieux fruits de mer.